Découvrez notre blog de voyage fascinants, les merveilles de l’Asie du Sud-Est. Des rues animées de Hanoï et de Saïgon aux temples anciens d’Angkor Wat. Plongez dans l’atmosphère paisible de Luang Prabang et de Bagan, goûtez la cuisine exquise de chaque pays, et imprégnez-vous de l’histoire et de la culture riches de la région. Rejoignez-nous pour une aventure inoubliable à travers l’Asie du Sud-Est !

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Cha ruoi, une spécialité de la cuisine frite vietnamienne

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Le Cha ruoi (Les hachis frit de néréides en français) est une spécialité croustillante et savoureuse de la cuisine vietnamienne. Originaire du Nord du Vietnam, plus précisément de la région de Hanoï, ce petit beignet doré a su conquérir les cœurs et les papilles des gourmands à travers tout le pays. Le plat occupe une...

Avr

Cơm tấm, le plat de riz dont les habitants de Saigon sont fiers

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Le Vietnam est célèbre pour les plats de rue vietnamiens variée et savoureuse, qui offre une palette de saveurs authentiques reflétant la culture et les traditions locales. Parmi les plats emblématiques du pays, le « Cơm tấm » occupe une place particulière, surtout dans les cœurs et sur les tables des habitants de Saïgon (Ho Chi Minh-Ville)....

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Com hen, un plat populaire qui incarne l’âme de Huế

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Située au cœur du Vietnam, Huế se distingue par son histoire impériale et sa culture raffinée. Cette ville majestueuse, ancienne capitale du pays, est également renommée pour sa gastronomie unique, considérée comme l’une des plus riches et des plus subtiles de la cuisine vietnamienne. Parmi les spécialités culinaires de Huế, le Com hen occupe une...

Xôi ngũ sắc est un riz gluant du Vietnam aux cinq couleurs

Avr

Les délicieux et célèbres plats de riz gluant du Vietnam :

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Vietnam, the country of rice cultivation par excellence, offers an infinite variety of traditional dishes that highlight Vietnamese sticky rice in all its forms. Among these preparations, “xôi” or sticky rice, occupies a special place in the hearts and on the table of the Vietnamese. This versatile dish can be served for breakfast as well...

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Bánh giò, un plat qui évoque les saveurs d’antan de Hanoï

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Le bánh giò évoque les saveurs d’antan et constitue un élément emblématique de la cuisine vietnamienne. Ce plat modeste mais délicieux reflète l’essence de la simplicité et du raffinement, caractéristiques de la cuisine vietnamienne. À travers cet article, nous explorerons les origines, les ingrédients, la préparation et l’importance culturelle du bánh giò, offrant un aperçu...

Avr

Les 4 restaurants étoilés Michelin au Vietnam

avril 4, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Le Vietnam, avec sa cuisine riche et diversifiée avec ces restaurants étoilés Michelin, est une destination de choix pour les gourmets du monde entier. Bien que la scène culinaire du pays soit traditionnellement associée à ses marchés de rue et à ses plats populaires, elle abrite également des établissements de haute gastronomie reconnus à l’international....

Avr

TOP 10 des plats vietnamiens de printemps

avril 2, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Les plats de printemps au Vietnam est au moment des périodes de célébration, non seulement pour l’arrivée d’une nouvelle saison mais aussi pour la richesse des saveurs qu’elle apporte à la cuisine vietnamienne. Les plats vietnamiens de printemps, réputée pour sa fraîcheur et sa variété, s’illuminent de nouvelles couleurs et textures au printemps. Cet article...

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Bun rieu cua, un plat de la campagne vietnamienne

avril 1, 2024LinhBlog, Cuisine, Vietnam

Le Bún Riêu Cua est l’une des spécialités de la cuisine vietnamienne les plus appréciées du Vietnam, un pays réputé pour sa richesse gastronomique. Ce plat, originaire des régions rurales, a su conquérir les cœurs et les palais bien au-delà de ses frontières initiales, s’imposant dans les menus des restaurants du monde entier. Les Origines...

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Bun bo Hue, spécialité renommée de l’ancienne cité onirique

avril 1, 2024Anne AnneBlog, Cuisine, Vietnam

Bun bo Hue, une merveille culinaire vietnamienne, est bien plus qu’un simple plat de nouilles. Originaire de la pittoresque cité de Hué, cette spécialité gastronomique est imprégnée de tradition et d’histoire, offrant une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de la cuisine vietnamienne. Lors de votre voyage au Vietnam, ne manquez pas de goûter à...

Le pho : soupe de boeuf aux nouilles de riz – spécialité de Hanoi

Avr

Pho – le plat qui représente l’âme et la beauté nationales du Vietnam

avril 1, 2024Anne AnneBlog, Cuisine, Vietnam

Le Vietnam, pays d’une richesse culturelle et culinaire exceptionnelle, est célèbre pour ses paysages pittoresques, sa population chaleureuse, et bien sûr, sa cuisine délicieuse. Lors de votre voyage au Vietnam, découvrez un trésor national : le Pho. Ce plat emblématique, à la fois simple et raffiné. Qu’est-ce que le Pho? Le Pho est un plat...

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