Dans cet article Hanoi Voyages vous présente le plat Sup Luon. Pendant votre voyage au Vietnam, la province de Nghe An émerge comme un bastion de traditions et de saveurs ancestrales. Nichée entre montagnes et rivières, cette région historique incarne l’âme même du pays, où la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture, mais un...Lire Plus

Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam, est une ville chargée d’histoire et de culture vibrante. Située au cœur du centre du Vietnam, elle est célèbre non seulement pour ses monuments historiques, mais aussi pour sa gastronomie unique. Les plats typiques de Hué mêlent avec élégance influences royales et traditions locales, offrant des saveurs à la fois...Lire Plus

Réputée pour ses paysages à couper le souffle – les rizières en terrasse de Hoang Su Phi, ou encore les routes mythiques du col de Ma Pi Leng, Ha Giang attire les voyageurs en quête de nature brute et de rencontres sincères. Mais au-delà de sa beauté sauvage, elle réserve une autre surprise : une...Lire Plus

Avec ses rizières en terrasses, ses villages ethniques authentiques et son atmosphère apaisante, Pu Luong offre une immersion rare dans un Vietnam rural encore préservé du tourisme de masse. Mais au-delà de ses paysages enchanteurs, Pu Luong séduit aussi les visiteurs par sa cuisine locale simple et pleine de caractère. Vous vous demandez que manger à Pu Luong pendant votre séjour...Lire Plus

Le Centre du Vietnam, une région géographiquement et culturellement riche, se distingue par son goût,  son histoire et de son paysage varié. Entre les chaînes montagneuses majestueuses et les côtes pittoresques, cette partie du pays bénéficie d’une abondance de produits frais qui inspirent une gamme de plats à la fois audacieux et subtils. Les plats au...Lire Plus

Hoi An charme les gourmets avec une cuisine authentique et pleine de saveurs, héritée d’une riche tradition locale. Hanoi Voyages vous invite à découvrir les meilleurs plats à Hoi An, des spécialités emblématiques qui racontent l’histoire culinaire unique de la ville. Parmi ces plats à Hoi An, on trouve des nouilles épaisses servies avec du porc...Lire Plus

Dans le delta du Mékong, bien manger fait partie du quotidien. On y découvre des plats à goûter absolument dans le delta du Mékong qui racontent la vie et les traditions du Sud, avec des saveurs locales bien marquées. Dans cet article, Hanoi voyages vous présente 7 plats typiques à ne pas manquer, issus de...Lire Plus

Les plats vietnamiens effrayants, reconnus mondialement pour leur fraîcheur, leur diversité et leur richesse en saveurs dans la cuisine vietnamienne, peuvent aussi surprendre, voire effrayer, les palais non initiés. Lors de votre voyage au Vietnam, osez sortir de votre zone de confort et goûtez à ces plats vietnamiens effrayants qui, bien que délicieux pour les locaux, peuvent...Lire Plus

Explorer les restaurants à Phnom Penh révèle une scène culinaire riche et variée, où les saveurs khmères traditionnelles se mêlent harmonieusement à des influences internationales. La capitale cambodgienne offre ainsi un large éventail d’adresses, allant de la street food animée aux tables plus élégantes, pour satisfaire toutes les envies. Ce guide présente dix restaurants à Phnom Penh...Lire Plus

Le bánh giò évoque les saveurs d’antan et constitue un élément emblématique de la cuisine vietnamienne. Ce plat modeste mais délicieux reflète l’essence de la simplicité et du raffinement, caractéristiques de la cuisine vietnamienne. À travers cet article, nous explorerons les origines, les ingrédients, la préparation et l’importance culturelle du bánh giò, offrant un aperçu de...Lire Plus