Dans son dernier article consacré au Vietnam, Lonely Planet a sélectionné dix destinations incontournables au Vietnam à découvrir. Des rues animées de Hanoi aux montagnes de Ha Giang, en passant par les paysages karstiques de Phong Nha et les plages de Phu Quoc, cette sélection réunit des lieux qui illustrent la richesse géographique et culturelle du pays.

Au-delà des sites les plus connus, ces destinations invitent aussi à découvrir différentes facettes de la vie vietnamienne : cuisine régionale, traditions locales, patrimoine historique et activités au cœur de la nature. Voici les dix lieux retenus par le célèbre guide de voyage et ce qu’ils réservent aux visiteurs.

Une sélection qui reflète la diversité du tourisme au Vietnam

Les dix destinations mises en avant par Lonely Planet illustrent la variété des expériences possibles au Vietnam. La sélection ne se limite pas aux grandes villes ou aux sites les plus connus : elle associe des lieux emblématiques à des régions où la nature et les modes de vie locaux occupent une place centrale.

Cette diversité se retrouve dans plusieurs grands types de voyages :

• Le patrimoine et l’histoire : Hanoi, Hue et Hoi An permettent de découvrir différentes périodes de l’histoire vietnamienne, de l’époque impériale aux anciens échanges commerciaux.
• Les paysages et les activités de plein air : Phong Nha, Ha Giang et Ba Be s’adressent aux voyageurs qui souhaitent explorer des grottes, des forêts, des montagnes et des rivières.
• Les séjours balnéaires : Phu Quoc, les baies de Lan Ha et de Bai Tu Long, ainsi que les plages du Centre offrent plusieurs possibilités pour profiter du littoral.
• La vie urbaine et la gastronomie : Hanoi et Ho Chi Minh-Ville permettent de découvrir une cuisine de rue variée, des marchés animés et des habitudes quotidiennes propres aux grandes villes vietnamiennes.

La sélection montre également que les destinations incontournables au Vietnam ne répondent pas toutes aux mêmes attentes. Certains voyageurs privilégieront les visites culturelles et les découvertes culinaires, tandis que d’autres préféreront les randonnées, les croisières ou les séjours au bord de la mer. L’intérêt est donc de choisir les étapes en fonction du rythme et des expériences recherchées, plutôt que de chercher à visiter le plus grand nombre de lieux possible.

Les 10 destinations incontournables au Vietnam selon Lonely Planet

De la capitale Hanoi aux paysages montagneux de Ha Giang, la sélection de Lonely Planet traverse le pays du nord au sud. Chaque destination se distingue par une atmosphère et des activités différentes : immersion dans la vie locale, découverte du patrimoine impérial, excursions dans les grottes ou séjour au bord de la mer.

Hanoi, une première étape pour découvrir le Vietnam

Pour les voyageurs qui visitent le pays pour la première fois, Hanoi constitue un point de départ idéal. La capitale réunit plusieurs facettes du Vietnam : une vie urbaine animée, des monuments historiques, des quartiers traditionnels et une scène gastronomique réputée. Elle sert également de porte d’entrée vers les paysages du Nord, comme la baie de Ha Long ou les régions montagneuses du Nord-Ouest.

Quelques expériences permettent de découvrir Hanoi autrement :

• Explorer le vieux quartier : parcourir ses rues commerçantes, observer les façades anciennes et s’arrêter dans les échoppes où les habitants prennent leur petit-déjeuner ou leur café.
• Découvrir la cuisine de rue : goûter un pho, un bun cha, un cha ca ou un banh cuon dans une adresse locale. Le café aux œufs, spécialité de la capitale, mérite également une pause.
• Observer la vie autour du lac Hoan Kiem : tôt le matin, les habitants s’y retrouvent pour marcher, faire du tai-chi ou pratiquer différentes activités physiques.
• Profiter de l’ambiance nocturne : rejoindre la rue Ta Hien pour goûter à la bia hoi, une bière pression locale, et découvrir les petites tables installées sur les trottoirs.

Hanoi se découvre surtout en prenant son temps. Entre les marchés, les cafés, les temples et les ruelles animées, la capitale offre une première immersion dans la culture vietnamienne.

Phong Nha, un paradis pour les amateurs d’aventure

Situé dans la province de Quang Binh, le parc national de Phong Nha-Ke Bang est réputé pour ses paysages karstiques et son vaste réseau de grottes. La région abrite notamment Son Doong, considérée comme la plus grande grotte du monde en volume. Son exploration reste toutefois réservée à un nombre limité de visiteurs et nécessite une réservation très en avance.

Parmi les expériences à envisager :

• Visiter la grotte de Phong Nha : une partie de l’exploration se fait en bateau sur la rivière souterraine, avant de poursuivre à pied dans la cavité.
• Découvrir la grotte de Thien Duong : connue sous le nom de Paradise Cave, elle impressionne par ses formations rocheuses et ses vastes galeries.
• Participer à un trek dans la région de Tu Lan : ces excursions combinent marche en forêt, traversées de rivières et exploration de grottes. Certaines formules comprennent une nuit de camping.
• Explorer les environs à vélo : les routes de campagne permettent de longer les rizières, de traverser les villages et de découvrir un autre visage de la région.

Phong Nha convient particulièrement aux voyageurs qui souhaitent associer découverte naturelle et activités de plein air. Pour les excursions les plus exigeantes, il est essentiel de passer par des opérateurs autorisés et de respecter les conditions d’accès propres à chaque grotte.

Hue, une plongée dans l’histoire impériale du Vietnam

Ancienne capitale de la dynastie Nguyen, Hue conserve un patrimoine historique exceptionnel. Malgré les destructions subies pendant la guerre, la ville a préservé une partie importante de son héritage impérial, visible dans sa citadelle, ses palais, ses temples et les tombeaux des anciens empereurs.

Au-delà des monuments, Hue possède aussi une identité culturelle forte. Sa gastronomie, autrefois liée à la cour impériale, occupe une place importante dans la découverte de la ville.

Pour mieux comprendre cette ancienne capitale, plusieurs visites et activités méritent une place dans l’itinéraire :

• Parcourir la citadelle impériale : découvrir les portes monumentales, les palais et les espaces de l’ancienne résidence royale, dont la Cité pourpre interdite.
• Visiter les tombeaux impériaux : les tombeaux de Tu Duc, Minh Mang et Khai Dinh présentent des architectures et des décors très différents, au milieu de jardins et de paysages verdoyants.
• Découvrir la pagode Thien Mu : située au bord de la rivière des Parfums, elle compte parmi les monuments religieux les plus emblématiques de Hue.
• Goûter aux spécialités locales : le bun bo Hue, soupe de nouilles au bœuf relevée, et le banh khoai, une crêpe croustillante garnie de crevettes et de viande, font partie des plats à essayer.

Une promenade en bateau sur la rivière des Parfums permet également d’apprécier la ville sous un autre angle. Pour prolonger la découverte, les voyageurs peuvent s’intéresser à la musique traditionnelle de la cour ou aux petits métiers artisanaux des environs.

Les baies de Lan Ha et de Bai Tu Long, pour une croisière loin de l’agitation

Moins connues que la baie de Ha Long, les baies de Lan Ha et de Bai Tu Long séduisent par leurs paysages de pitons calcaires, leurs eaux calmes et leurs nombreuses petites îles. Elles constituent une alternative intéressante pour les voyageurs qui souhaitent découvrir les paysages marins du Nord dans une atmosphère plus paisible.

Une croisière à bord d’un bateau traditionnel en bois permet d’explorer ces formations rocheuses et de rejoindre des endroits difficiles d’accès depuis la côte. Les activités ne se limitent toutefois pas à la navigation.

Voici quelques façons de profiter de la région :

• Faire du kayak entre les pitons calcaires : cette activité permet de s’approcher des falaises, de traverser des passages étroits et d’observer les paysages au niveau de l’eau.
• Explorer l’île de Cat Ba : ses sentiers de randonnée traversent une végétation tropicale et offrent de beaux points de vue sur les reliefs environnants.
• Se détendre sur l’île de Co To : située dans la région de Bai Tu Long, elle est appréciée pour ses plages et son atmosphère insulaire.
• Découvrir les produits de la mer : les villages côtiers et les restaurants locaux permettent de goûter aux poissons, crabes, crevettes et autres fruits de mer de la région.

Pour profiter pleinement de cette partie du littoral, il est intéressant de choisir une croisière qui laisse suffisamment de temps aux escales et aux activités en plein air.

Phu Quoc, une île tropicale entre plages et nature

Située au sud du Vietnam, Phu Quoc est connue pour ses plages de sable fin et ses eaux aux nuances turquoise. L’île attire aussi bien les voyageurs en quête de repos que les familles à la recherche d’activités et de loisirs.

Les plages constituent naturellement l’un de ses principaux attraits. Bai Sao et Bai Khem figurent parmi les plus appréciées, tandis que la côte ouest permet de profiter de couchers de soleil sur la mer. À l’intérieur de l’île, le parc national de Phu Quoc offre un environnement différent, avec ses forêts tropicales et ses sentiers.

Plusieurs activités permettent de varier les journées :

• Profiter des plages : passer quelques heures à Bai Sao ou Bai Khem pour se baigner et se détendre au bord de l’eau.
• Découvrir les parcs de loisirs : VinWonders et Sun World Hon Thom proposent des attractions adaptées aux familles et aux voyageurs qui souhaitent ajouter une journée de divertissement à leur séjour.
• Explorer les paysages naturels : partir en excursion dans le parc national de Phu Quoc pour découvrir la végétation tropicale et les paysages de l’intérieur de l’île.
• Visiter un village de pêcheurs : le village de Ham Ninh permet d’observer une activité maritime encore présente dans la vie locale et de déguster des produits de la mer.

La gastronomie fait aussi partie de l’expérience. Le goi ca trich, une salade de poisson typique de l’île, et le bun quay, une soupe de nouilles accompagnée de fruits de mer, sont deux spécialités à découvrir.

Hoi An, une ville ancienne au riche héritage culturel

Ancien port marchand d’importance en Asie, Hoi An a accueilli pendant plusieurs siècles des commerçants venus de différentes régions du monde. Cette histoire se lit encore dans l’architecture de son centre historique, où se côtoient maisons anciennes, pont couvert, salles de réunion chinoises et pagodes.

Mais la ville ne se résume pas à son patrimoine architectural. Hoi An est également connue pour ses ateliers artisanaux, sa cuisine et les expériences qui permettent aux visiteurs de participer à la vie locale.

Parmi les activités à ne pas manquer :

• Visiter la vieille ville de Hoian : découvrir le pont-pagode japonais, les maisons anciennes comme Tan Ky et les salles de réunion qui témoignent des échanges commerciaux d’autrefois.
• Participer à un cours de cuisine : apprendre à préparer des spécialités locales telles que le cao lau, les rouleaux de printemps ou les raviolis banh bao banh vac, aussi appelés « roses blanches ».
• Faire confectionner des vêtements sur mesure : les ateliers de couture de Hoi An sont réputés pour leurs créations personnalisées.
• Explorer les villages environnants : le village maraîcher de Tra Que permet de découvrir les cultures locales, tandis que Cam Thanh est connu pour ses balades en bateau-panier dans les palmiers d’eau.

Pour une immersion culturelle différente, il est également possible de séjourner dans un homestay au village de Bho Hoong, habité par la communauté Co Tu. Cette étape permet de découvrir un mode de vie rural et des traditions propres aux villages des montagnes.

Ha Giang, à la découverte des paysages montagneux du Nord

Dans l’extrême nord du Vietnam, Ha Giang attire les voyageurs par ses montagnes calcaires, ses vallées profondes et ses routes sinueuses. La région est particulièrement appréciée des amateurs de randonnée et de road trips, mais elle permet aussi de découvrir la diversité culturelle des communautés qui vivent dans les villages de montagne.

Le parcours entre Ha Giang, Dong Van et Meo Vac compte parmi les itinéraires les plus impressionnants du pays. Il traverse des paysages spectaculaires, notamment le col de Ma Pi Leng, qui surplombe la rivière Nho Que.

Pour explorer cette région, plusieurs expériences sont possibles :

• Parcourir le plateau karstique de Dong Van : découvrir les formations rocheuses, les villages traditionnels et les paysages caractéristiques des hautes terres du Nord.
• Admirer le col de Ma Pi Leng : cette route de montagne offre des panoramas remarquables sur les falaises et la vallée de la rivière Nho Que.
• Descendre la rivière Nho Que en bateau : une excursion sur l’eau permet d’observer les parois rocheuses depuis un autre point de vue.
• Visiter les marchés et les villages ethniques : rencontrer les communautés Hmong, Dao, Tay ou Lo Lo et découvrir les vêtements traditionnels, les produits agricoles et l’artisanat local.

Les homestays constituent une bonne façon de prolonger le séjour et de mieux comprendre la vie quotidienne dans les villages. Pour parcourir les routes de montagne à moto, il est toutefois indispensable de disposer de l’expérience et des documents de conduite requis. Les voyageurs moins habitués à ce type de trajet peuvent opter pour un circuit accompagné par un chauffeur local.

Ho Chi Minh-Ville, une métropole animée de jour comme de nuit

Plus grande ville du Vietnam, Ho Chi Minh-Ville se distingue par son rythme soutenu, ses contrastes architecturaux et sa vie nocturne. Les bâtiments hérités de l’époque coloniale côtoient les quartiers commerçants, les marchés traditionnels et les immeubles modernes.

La ville possède également une histoire complexe, que les visiteurs peuvent mieux comprendre à travers ses musées et ses monuments. À la tombée de la nuit, les trottoirs se transforment en lieux de rencontre où les habitants se retrouvent autour de petits restaurants et de stands de cuisine de rue.

Pour découvrir les différentes facettes de la métropole, voici quelques idées :

• Visiter les sites historiques : le palais de l’Indépendance et le musée des Vestiges de guerre permettent de revenir sur des périodes importantes de l’histoire contemporaine du pays.
• Observer l’architecture de la ville : la Poste centrale et les bâtiments anciens du centre témoignent de l’influence architecturale française.
• Explorer les marchés : Ben Thanh est l’un des marchés les plus connus, tandis que le quartier de Cho Lon et le marché Binh Tay permettent de découvrir l’héritage de la communauté chinoise.
• Goûter à la cuisine de rue : le com tam, le hu tieu et le banh mi font partie des spécialités à essayer, sans oublier le café filtre vietnamien.
• Découvrir la ville après le coucher du soleil : les rues animées, les petits bars et les stands de nourriture offrent une autre perspective sur la vie locale.

Pour s’éloigner de l’agitation urbaine, une excursion à Tay Ninh peut compléter le séjour. La ville abrite le Saint-Siège du caodaïsme, un lieu important pour découvrir cette religion née au Vietnam.

Les plages du Centre du Vietnam, entre détente et activités nautiques

Le littoral du Centre du Vietnam rassemble des plages aux ambiances variées, depuis les grandes stations balnéaires jusqu’aux étendues de sable plus tranquilles. Da Nang et Nha Trang sont appréciées pour leurs infrastructures touristiques et leurs nombreuses activités, tandis que des destinations comme Mui Ne ou Doc Let séduisent les voyageurs qui recherchent un séjour plus calme.

Le choix de la plage dépend donc du type de vacances souhaité : journées de baignade, sports nautiques, découverte de villages côtiers ou dégustation de spécialités maritimes.

Parmi les endroits et les activités à considérer :

• My Khe à Da Nang : une longue plage de sable appréciée pour la baignade et les activités nautiques, avec de nombreux restaurants à proximité.
• Nha Trang : une destination balnéaire animée, où les voyageurs peuvent combiner détente sur la plage, excursions en bateau et découverte des îles voisines.
• Doc Let : cette plage offre une atmosphère plus tranquille que les secteurs les plus fréquentés de Nha Trang.
• Mui Ne : connue pour ses paysages côtiers et ses conditions favorables au kitesurf, la région attire aussi les amateurs de sports de glisse.
• Thuan An : située près de Hue, cette plage est une option intéressante pour ceux qui souhaitent découvrir un littoral moins urbanisé.

Un séjour sur la côte centrale est aussi l’occasion de goûter aux spécialités de la mer. Les soupes de nouilles au poisson, les nem nuong et les fruits de mer fraîchement préparés occupent une place importante dans la cuisine de ces régions.

Le lac Ba Be, une escapade au cœur des paysages naturels du Nord

Situé dans le parc national de Ba Be, dans la province de Bac Kan, le lac Ba Be est entouré de montagnes calcaires, de forêts et de petits villages. Loin de l’agitation des grandes destinations touristiques, il offre un cadre propice aux activités en plein air et à la découverte de la vie rurale.

Le lac et ses environs abritent une biodiversité remarquable. Les visiteurs peuvent notamment observer différentes espèces d’oiseaux et de mammifères au cours de leurs excursions, tout en découvrant les paysages naturels de cette région du Nord.

Pour explorer le site, plusieurs activités sont à privilégier :

• Faire une excursion en bateau : naviguer sur le lac permet d’admirer les montagnes qui se reflètent dans l’eau et de rejoindre certains sites naturels des environs.
• Découvrir la grotte de Puong : cette cavité traversée par la rivière Nang se distingue par ses formations rocheuses et son environnement naturel.
• Visiter la cascade de Dau Dang : située sur la rivière Nang, elle forme une succession de rapides au milieu d’un paysage verdoyant.
• Séjourner dans un homestay à Pac Ngoi : ce village habité par la communauté Tay permet de découvrir les maisons traditionnelles sur pilotis et de partager des repas préparés par les habitants.

Une nuit dans un hébergement familial permet de profiter plus longuement de l’atmosphère paisible du lac. Les repas locaux, souvent composés de poisson grillé, de riz cuit dans le bambou et de légumes de forêt, complètent cette immersion dans la région.

Vous souhaitez découvrir les destinations recommandées par Lonely Planet et vivre pleinement votre voyage au Vietnam ? Que vous soyez attiré par les paysages de montagne, les villes animées, les rencontres locales ou les sites naturels, Hanoi Voyages vous aide à composer un itinéraire qui vous ressemble, avec des expériences adaptées à vos envies et à votre rythme.

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La sélection de Lonely Planet rappelle que le Vietnam ne se découvre pas à travers une seule image. Entre les villes historiques, les paysages karstiques, les montagnes du Nord, les plages du Centre et les îles tropicales du Sud, chaque région possède une identité propre.

Ces dix destinations incontournables au Vietnam constituent ainsi une source d’inspiration pour préparer un premier voyage ou imaginer un itinéraire plus approfondi. Le plus important reste de choisir les étapes qui correspondent à ses envies et de prendre le temps de découvrir ce qui fait la singularité de chaque région.