Quand on pense à Sapa, on imagine ses rizières en terrasses et ses montagnes embrumées. Mais au-delà des paysages, la table locale réserve aussi de vraies découvertes: les plats de Sapa sont à la fois simples, riches en goût et profondément ancrés dans la culture des ethnies du nord. Dans cet article, on vous partage...Lire Plus

Entre criques de rêve et pains de sucre, Ha Long est aussi une perle pour les amateurs de gastronomie locale. Impossible de visiter cette région du Vietnam sans goûter à ses plats emblématiques, souvent méconnus mais absolument savoureux. Dans cet article, on vous présente les plats à Halong qu’il faut absolument connaître : chả mực, sá sùng, bún bề...Lire Plus

Ho Chi Minh Ville, autrefois connue sous le nom de Saïgon, est bien plus qu’une métropole vibrante du sud du Vietnam. C’est un véritable paradis culinaire où se mêlent traditions vietnamiennes, influences coloniales françaises et touches modernes. Pour découvrir les plats à Ho Chi Minh ville, que vous soyez amateur de street food ou fin...Lire Plus

Ninh Binh ne charme pas seulement par la beauté de ses paysages : sa gastronomie locale mérite elle aussi toute votre attention. Si vous vous demandez que manger à Ninh Binh, sachez que les saveurs ici sont simples mais authentiques, issues de traditions culinaires transmises de génération en génération. Des plats à base de chèvre,...Lire Plus

Mu Cang Chai, un district montagneux de la province de Yen Bai, au-delà de ses paysages de rizières qui attirent les regards du monde entier, révèle une facette surprenante : une richesse culinaire authentique, reflet de la culture des ethnies montagnardes. Que goûter à Mu Cang Chai pour vivre une expérience sensorielle complète, au plus près...Lire Plus

Le Vietnam, avec sa cuisine riche et diversifiée avec ces restaurants étoilés Michelin, est une destination de choix pour les gourmets du monde entier. Bien que la scène culinaire du pays soit traditionnellement associée à ses marchés de rue et à ses plats populaires, elle abrite également des établissements de haute gastronomie reconnus à l’international....Lire Plus

Dans les cuisines de Quang Nam et de Da Nang, province centrale du Vietnam, réside un trésor culinaire incontournable : Mi Quang. Ce plat emblématique, véritable joyau de la cuisine vietnamienne, incarne la quintessence des saveurs, des traditions et de l’histoire de cette région riche en patrimoine. Ce plat vous surprendra certainement lors de votre voyage...Lire Plus

Réputée pour ses paysages à couper le souffle – les rizières en terrasse de Hoang Su Phi, ou encore les routes mythiques du col de Ma Pi Leng, Ha Giang attire les voyageurs en quête de nature brute et de rencontres sincères. Mais au-delà de sa beauté sauvage, elle réserve une autre surprise : une...Lire Plus

Dans le delta du Mékong, bien manger fait partie du quotidien. On y découvre des plats à goûter absolument dans le delta du Mékong qui racontent la vie et les traditions du Sud, avec des saveurs locales bien marquées. Dans cet article, Hanoi voyages vous présente 7 plats typiques à ne pas manquer, issus de...Lire Plus

Dans la mosaïque culturelle du Vietnam, l’utilisation des baguettes revêt une importance particulière. Bien plus qu’un simple ustensile de cuisine, les baguettes incarnent une tradition millénaire qui témoigne de l’élégance et de la délicatesse du peuple vietnamien. Dans cet article, nous plongerons dans la culture de l’utilisation baguettes au Vietnam et ses diverses implications lors...Lire Plus