Que faire au nord du Vietnam ? Rejoignons Hanoi Voyages pour lister les destinations touristiques célèbres du Nord lors de votre voyage au Vietnam. Le Nord est le berceau de l’histoire et de la culture du Vietnam depuis des milliers d’années. Les destinations touristiques ci-dessous vous attireront par leur beauté naturelle majestueuse et leurs caractéristiques culturelles uniques sur cette terre. Que vous soyez passionné par l’histoire, émerveillé par la nature ou simplement en quête d’aventure, cette région offre une myriade d’expériences inoubliables qui sauront combler toutes vos attentes.
Méteo au nord du Vietnam
Situé dans la zone climatique tropicale humide de mousson, le Vietnam présente une nette différenciation climatique entre les trois régions : Nord, Centre et Sud. Le Nord est la région au climat le plus rigoureux, avec des changements rapides et d’énormes différences de température entre les saisons.
- Printemps: Entre 20 – 21℃ maxi.
C’est l’époque où ont lieu de nombreuses grandes fêtes traditionnelles de longue date.
- Été: La température est élevée, jusqu’à 37, 38℃ maxi.
Il y a eu de nombreuses vagues de chaleur prolongées.
- Automne: Entre 24 – 27℃ maxi.
Le temps sec prolongé attire un grand nombre de touristes nationaux et étrangers.
Elle est connue comme la plus belle saison de l’année avec un soleil doux et des averses occasionnelles.
- Hiver: Entre 13 – 15℃.
Dans les zones de haute montagne, la température chute fortement, même en cas de neige et de gel, créant une atmosphère extrêmement dure. Il y a souvent de la bruine humide.
Par ailleurs, en raison de l’influence de l’altitude de la chaîne de Hoang Lien Son, Nord-Est et Nord-Ouest a ses propres caractéristiques:
- Région Nord-Est : En hiver, le vent du Nord souffle fort et est très froid, tandis qu’en été il fait frais, cette région a donc un climat subtropical humide.
- Région du Nord-Ouest : en hiver, cette région n’est pas trop froide et l’été n’est pas trop rigoureux.
Que faire au Nord du Vietnam : Des sites à ne pas manquer au Nord du Vietnam
Nord-Est
Explorez la beauté majestueuse de Ha Giang
Célèbre pour ses champs en terrasses pittoresques, ses champs de fleurs de sarrasin romantiques et ses paysages extrêmement majestueux. Située au nord du Vietnam, Ha Giang est une province d’une beauté sauvage et définitivement un paradis pour les amoureux de la nature et les aventuriers, offrant une multitude d’activités pour tous les goûts.
Explorez le Col de Ma Pi Leng, il s’agit de « l’arête du nez du cheval », une route sinueuse qui traverse des paysages spectaculaires et offre des points de vue panoramiques époustouflants. Ensuite, visitez le plateau de Dong Van, un plateau karstique unique parsemé de villages ethniques minoritaires et de formations rocheuses spectaculaires. Partez en randonnée dans les montagnes, à la découverte de villages reculés et de panoramas à couper le souffle. Plongez dans la culture locale en participant à un marché local, une occasion unique de découvrir la culture et les traditions des peuples montagnards. Enfin, dégustez la gastronomie locale, riche en saveurs et en produits frais issus de l’agriculture locale.
Ha Giang est bien plus qu’une simple destination touristique. C’est une expérience authentique et inoubliable qui vous permettra de vous connecter à la nature et à la culture locale.
Embarquez pour une quête des joyaux secrets de Cao Bang
Cao Bằng n’est pas seulement une destination pour les amoureux de la nature, c’est aussi un paradis pour les aventuriers et les passionnés de cultures ancestrales. Cette région montagneuse du nord du Vietnam recèle des paysages à couper le souffle et abrite une mosaïque de peuples aux traditions uniques.
Parmi les trésors incontournables de Cao Bằng, la cascade de Ban Gioc occupe une place de choix. Considérée comme l’une des plus belles d’Asie du Sud-Est, elle offre un spectacle saisissant avec ses eaux tumultueuses se déversant dans un décor naturel époustouflant. Ne manquez pas non plus d’explorer la chaîne de montagnes Phja Đén en raison de ses sommets distinctifs. Ces formations géologiques uniques vous transporteront dans un univers féerique où la nature règne en maître. Enfin, pour les amateurs d’histoire, la grotte Pac Bo est un lieu incontournable. C’est ici que Ho Chi Minh a trouvé refuge pendant la guerre. Visitez ce site historique et retracez les étapes de la lutte pour l’indépendance du Vietnam.
Cao Bằng est également un lieu de rencontre privilégié avec les minorités ethniques du Vietnam. Rencontrez les Tay, Nung, Dao et Mong, et découvrez leurs modes de vie ancestraux, leurs artisanats traditionnels et leurs coutumes uniques.
Nord-Ouest
Plongez dans l’histoire et la culture de Sapa (Lao Cai)
Le climat de Sapa est frais toute l’année, la température moyenne varie de 15 à 18°C. Un voile de brume matinale s’étire encore sur les vallées, enveloppant les montagnes dans une atmosphère mystique. L’air frais des montagnes vous envahit, vivifiant et revigorant.
Partez à la conquête du Fansipan, le plus haut sommet du Vietnam, et découvrez des panoramas à couper le souffle sur les montagnes environnantes. Empruntez le téléphérique pour atteindre le sommet ou lancez-vous dans une randonnée exaltante sur les sentiers escarpés. Explorez les sentiers sinueux qui mènent aux villages de Cat Cat, Ta Van et Lao Chai, et immergez-vous dans la vie quotidienne des ethnies H’Mong et Dzao. Rencontrez les habitants chaleureux et accueillants, découvrez leurs traditions ancestrales et admirez leur artisanat unique. Lors de votre promenade dans les marchés colorés de Sapa, laissez-vous tenter par les produits frais et locaux, les épices parfumées et les souvenirs authentiques. Dégustez les spécialités culinaires de la région, comme le « con sui », une soupe de nouilles savoureuse, ou le « thang co », un plat cuisiné à partir de viande de cheval
Sapa est un havre de paix et de sérénité, laissez-vous bercer par le chant des oiseaux, le murmure des rivières et le souffle du vent dans les arbres. Profitez de la tranquillité de la nature et ressourcez-vous dans cet environnement idyllique.
Découvrez les paysages enchanteurs de Mu Cang Chai (Yen Bai)
Mu Cang Chai, souvent surnommée « la reine des rizières en terrasses », est une destination de rêve pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Ce joyau du nord du Vietnam, classé au monument national spécial, vous invite à découvrir des paysages époustouflants qui vous laisseront sans voix.
Imaginez-vous arpenter les sentiers sinueux qui serpentent à travers les rizières en terrasses, ces chefs-d’œuvre sculptés par la main de l’homme au fil des siècles. Admirez les nuances de vert infinies qui s’étalent à perte de vue, créant une tapisserie naturelle d’une beauté saisissante. Partez à la conquête du col de Khau Pha, appartient aux « quatre grands cols » les plus élevés du Nord-Ouest, et admirez des panoramas à couper le souffle sur les montagnes environnantes. Explorez les sentiers verdoyants qui mènent aux villages de Lim Mong, commune de Che Cu Nha et commune de Tu Le et découvrez la vie authentique des habitants. Assistez au marché de Mu Cang Chai, une explosion de couleurs, de saveurs et d’animations. Ce sont vraiment des activités que vous ne pourrez pas ignorer.
Mu Cang Chai est un lieu magique qui vous transportera dans un autre monde. Un monde de beauté naturelle, de traditions ancestrales et de rencontres authentiques.
Le delta du Fleuve Rouge
Plongez-vous dans la capitale animée de Hanoi
Hanoi, la capitale captivante du Vietnam, est un trésor culturel inestimable qui saura ravir les âmes curieuses. Plongez dans les méandres de l’histoire en visitant le Mausolée de Ho Chi Minh, l’icône vénérée de la nation, et admirez l’architecture majestueuse du Temple de la Littérature, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Laissez-vous émerveiller par les pagodes millénaires aux toits incurvés, comme la Pagode au Pilier Unique, et perdez-vous dans les jardins paisibles du Lac Hoan Kiem, où la légende de la tortue géante prend vie.
Fermez les yeux et imaginez-vous arpenter les ruelles sinueuses du Vieux Quartier de Hanoi, un labyrinthe fascinant où se mêlent les effluves épicés de la cuisine de rue, le chant mélodieux des vendeurs ambulants et le bourdonnement incessant des scooters. Laissez-vous transporter par l’énergie vibrante de cette ville millénaire, où l’histoire et la modernité se côtoient dans une harmonie saisissante.
Hanoi est une ville qui se vit, se savoure et se ressent. Laissez-vous guider par l’hospitalité légendaire des Vietnamiens et créez des souvenirs inoubliables dans cette ville extraordinaire.
Découvrez les charmes cachés de Ninh Binh
Ninh Binh, située dans le delta du fleuve Rouge, est célèbre comme destination touristique attrayante, attirant les touristes nationaux et étrangers. Cet endroit est comparé à la « Baie d’Ha Long terrestre » avec ses majestueuses montagnes calcaires, ses grottes mystérieuses et ses vastes rizières vertes.
Visitez Tam Coc où des grottes cachées et des temples ancestraux vous attendent. Explorez la beauté sauvage du parc national de Cuc Phuong, abritant une faune et une flore uniques. Partez en randonnée à travers la jungle luxuriante, observez des espèces rares comme singe à face rouge, léopard, ours noir. Grimpez au sommet du Mua Cave pour admirer une vue panoramique sur les rizières verdoyantes et les villages pittoresques.
Que faire au Nord du Vietnam : Découvrez les délices culinaires du Nord-Vietnam
Bun cha Ha Noi
Originaire du nord du Vietnam et considéré comme l’un des emblèmes culinaires de Hanoï, ce mets savoureux vous séduira par sa simplicité et ses saveurs intenses. C’est une combinaison parfaite entre la viande grillée fondante, les vermicelles moelleux et la trempette addictive. Les légumes crus frais, qui accompagnent généralement ce plat, apportent une touche de fraîcheur et de croquant qui vient parfaire l’ensemble. La clé du Bun Cha réside dans sa sauce nuoc mam, une symphonie aigre-douce, épicée et salée qui vient sublimer chaque bouchée.
- Bun cha Tuyet 34
Adresse : 34 Hang Than, district de Ba Dinh, Hanoï.
Horaires d’ouverture : 8h30 – 17h30
Prix de référence : 35 000 – 55 000 VND / portion
- Bun Cha Huong Lien
Adresse:
– Branche 1 : 24 Le Van Huu, district de Hai Ba Trung, Hanoï
– Branche 2 : 14, voie 59 Lang Ha, district de Dong Da, Hanoï
Horaires d’ouverture : 8h00 – 20h30
Prix de référence : 40 000 – 60 000 VND / portion
Pho Ha Noi
C’est un plat qui fait la renommée de la cuisine vietnamienne, Le Pho Hanoi se distingue par son bouillon clair et sucré, mijoté longuement à partir d’os de vache ou de cochon. Lorsqu’il est consommé avec des nouilles moelleuses avec un peu d’oignon vert, du vinaigre de chili, des légumes verts, il crée une saveur parfaite que l’on ne trouve nulle part.
- Pho Bat Dan
Adresse : 49 Bat Dan, district de Hoan Kiem, Hanoï
Horaires d’ouverture : 06h00 – 10h00 et 18h00 – 20h30
Prix de référence : 30 000 – 55 000 VND
- Pho Thin (au bord du lac)
Adresse : 61 Dinh Tien Hoang, district de Hoan Kiem, Hanoï
Horaires d’ouverture : 06h00 – 13h00 et 17h00 – 22h30
Prix de référence : 40 000 – 60 000 VND
Banh da cua Hai Phong
Ce plat est une spécialité emblématique de la ville Hai Phong, appréciée de tous ses habitants et de tous les visiteurs. La préparation de ce mets est un art qui exige précision et savoir-faire. Plusieurs ingrédients sont nécessaires à la confection de ces délices, mais trois d’entre eux sont essentiels : la feuille de riz, le crabe et les épinards d’eau. La feuille de riz sert d’enveloppe croustillante, tandis que le crabe apporte sa saveur marine généreuse et les épinards d’eau ajoutent une touche de fraîcheur et de verdure.
- Banh da cua Ba Cu
Adresse : 181 Cau Dat, Ngo Quyen, ville de Hai Phong.
Horaires d’ouverture : 7h00 – 22h00
Prix de référence : 35 000 VND – 50 000 VND
- Banh da cua Co Cam
Adresse : 152/173 Hang Kenh, Le Chan, ville de Hai Phong.
Horaires d’ouverture : 6h00 – 11h00
Prix de référence : 20 000 VND – 35 000 VND
Cha muc Ha Long
Cha muc est une spécialité d’HaLong, célèbre pour sa saveur délicieuse et grasse. La particularité du Cha Muc Ha Long est l’ingrédient principal : le calamar Ha Long. Ce type de calmar est moelleux et a une couleur blanc laiteux caractéristique.
L’étape du pilonnage est l’étape la plus importante dans la préparation de ce plat. Il s’agit d’une étape longue et laborieuse, qui nécessite la compétence et la minutie du processeur.
- Chả mực Thoan
Adresse : Kiot 36-37 Marché Ha Long 1.
Prix de référence : 430 000 – 650 000 VND/kg.
- Chả mực Hiền Nhung
Adresse : Kiosque 228 – 229 – 230 à côté du marché Ha Long 1, Ville. Ha Long.
Prix : 450 000 – 600 000 VND/kg.
Trau gac bep Tay Bac
Le Thịt trâu gác bếp est un plat emblématique du peuple Thái Đen du Nord-Ouest du Vietnam. Sa préparation méticuleuse et ses saveurs uniques en font un mets d’exception qui ravira les papilles gustatives des gourmets les plus exigeants.
Les morceaux de viande sont marinés dans un mélange d’épices typiques du Nord-Ouest, aux notes relevées et parfumées. Ils sont ensuite fumés lentement au-dessus d’un feu de bois, ce qui leur confère une texture tendre et savoureuse, imprégnée d’un arôme irrésistible de fumée. Vous trouverez facilement ce plat en visitant Dien Bien, Son La, Yen Bai ou Sapa,…
Nos suggestions pour un voyage au Nord du Vietnam
Voici quelques suggestions que nous vous proposons pour que vous ayez un voyage complet et vivez de merveilleuses expériences de voyage au nord du Vietnam
- Plongez dans l’aventure et créez un voyage sur mesure
- Embrassez la culture locale avec respect et ouverture d’esprit
- Savourez les délices culinaires et laissez-vous tenter par l’exotisme
- Maîtrisez l’art du marchandage
- Apprenez quelques phrases de base en vietnamien
- Réservez votre hébergement à l’avance
- Souscrivez à une assurance voyage
Nos suggestions ci-dessus pour vous aider à répondre à la question “Que faire au Nord du Vietnam”. En suivant ces conseils avisés et en adoptant une attitude ouverte et respectueuse, vous êtes assuré de vivre un voyage inoubliable au Nord du Vietnam. Laissez-vous emporter par la beauté des paysages, la richesse de la culture et l’accueil chaleureux de la population locale. Avec Hanoi Voyages, chaque moment est une occasion de créer des souvenirs précieux et de tisser
Nos experts locaux vous accompagnent pour créer un voyage qui vous ressemble.
Google 
Facebook 
Tripadvisor 
Trustindex 
