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Hoi An est aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco
HOI AN, littoral au centre, une cité d’art, historique, coloniale, balnéaire, et surtout…….pleine de charme – inscrite au patrimoine de l’UNESCO. Ancien comptoir marchand de la mer de Chine, HOI AN est inscrite au Patrimoine de l’UNESCO. Son centre historique abrite de vieilles demeures de maîtres restaurées de l’époque où HOI AN était un port prospère, un ravissant pont Japonais, des temples des congrégations chinoises, des ruelles aux maisons coloniales, basses et de couleur jaune, des ateliers d’artistes. Le site archéologique de MY SON, ancien royaume du Champa complète encore historiquement HOI AN.
Sous les derniers rayons du soleil couchant, le port de Hoi An et toutes les rues se teintent de la douce lumière des centaines de petites lanternes qui s’illuminent la nuit tombée et qui sont l’emblème de HOI AN .
Coquette étape balnéaire, HOI AN affiche de belles plages au sable pailleté et une eau délicieusement claire.
Pagayer en kayak, pédaler dans la campagne au milieu de paisibles rizières, paresser sur les belles plages dorées, c’est TOUT le charme de HOI AN et sa douceur de vivre, en décontracté.
Ravissante promenade dans la vieille ville de Hoi An, ancien port marchand. Au hasard des ruelles, un patrimoine architectural très riche fait de ravissantes maisons basses, très anciennes, aux façades colorées et balcons de bois, des maisons de congrégations chinoises, des temples, des pagodes, des musées, le pont couvert Japonais.
Découverte du vieux port de Hoi An par une petite balade sous les derniers rayons du soleil couchant avant d’être sous le charme ambiant des centaines de petites lanternes qui s’illuminent la nuit tombée.
Dès la nuit tombée, Hoi An se pare d’une douce lumière d’un rouge tendre, couleur de la joie et de la fidélité !
Comment rester insensible au charme de ces milliers de lanternes ?
Lumignons, lampions, lanternes, en tissu, en soie, en bambou, dans une palette de couleurs aux multiples nuances, se balançant au moindre souffle d’air…….les lanternes d’HOIAN ont le pouvoir de vous faire retrouver votre âme d’enfant et de vous transporter dans l’imaginaire !
Petits et grands, venez créer en 1h votre propre lanterne, – pliable, bien sûr, pour la glisser dans vos bagages !
Notre atelier, dont nous protégeons secrètement l’adresse, remporte un succès qui n’est plus à confirmer !
Anchois fermentés dans de la saumure de sel, le nuoc mam se retrouve sur toutes les tables vietnamiennes.
Hoi An le customise au gingembre et au chili, pour régaler nos papilles de façon créative !
Nous vous invitons à découvrir une usine qui fait recette pour la qualité gustative de son nuoc mam qui est fabriqué dans la pure tradition et dans le respect du processus de fermentation.
Loin de l’agitation et au calme, votre belle journée ludique et instructive commencera par une balade en vélo jusqu’au village de Cam Kim où vous découvrirez les secrets de fabrication des fameuses nattes tressées qui servent de matelas.
Cam Kim est aussi le village où est construit le « petit bateau panier » tout rond sur lequel vous chalouperez pour une récréation nautique au village des cocotiers d’eau de Cam Thanh.
Le charmant petit village à 3 kms de Hoi An et sa culture particulière des légumes.
En effet, les engrais utilisés sont les algues du lac voisin.
Découverte des potagers et explications sur l’emploi des différentes herbes utilisées par la médecine traditionnelle Vietnamienne.
Et, vous pourrez vous adonner à un peu de jardinage si vous le souhaitez !
Ensuite, vous serez initiés aux différentes préparations culinaires que vous dégusterez pour votre déjeuner. En toute convivialité avec la famille de jardinier qui vous reçoit, vous participerez à la réalisation du déjeuner.
De nombreuses spécialités typiquement locales vous seront proposées comme les rouleaux de printemps « tam huu » faits des légumes de tra Que, les banh xeo, crêpe traditionnelle garnie de viande, le Cao Lau.
Avec votre rameur qui sait parfaitement dompter Thuyen Thung vous glisserez pendant 30 mn sur la rivière. Il vous fera découvrir la méthode de pêche des crabes et il vous montrera aussi ce que des mains habiles fabriquent avec de simples feuilles de cocotiers : des bagues, des coiffes, des paniers, etc.….
Au cœur d’une végétation luxuriante, au rythme nonchalant et dansant de Thuyen Thung, vous vivrez un moment délicieux !
Coquette étape balnéaire, HOI AN affiche de belles plages au sable pailleté et une eau délicieusement claire.
HOI AN, en bordure de mer, est une station en vogue aujourd’hui. Entre mer et rivière, avec une jolie campagne dès la sortie de ville, elle permet de mêler tous les plaisirs de vacances.
Accompagné du guide Hanoi Voyages, à ½ h en bateau rapide
Avec des plages à l’état vierge, du sable très blond, des coraux, une belle végétation de bois précieux et de plantes médicinales, une faune intéressante, un ensoleillement à l’année, un patrimoine architectural du 18è siècle, cet ensemble de 8 iles cache, en plus, un trésor inestimable puisque rare, ce sont les salanganes (hirondelles) dont on consomme le mucus qui leur sert à construire leur nid. Exemple de consommation : « la soupe aux nids d’hirondelles »
Visites de la plage de Lang, et de l’abri des bâteaux lors des tempêtes, du village de pêcheurs.
La plage de Chong vous donnera l’opportunité de regarder les fonds marins avec les récifs coralliens, et de prendre un bain de soleil.
Visite de la pagode de Tay Tang.
My Son est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco depuis 1999
Départ pour My Son, ancienne capitale religieuse des Chams indianisés jusqu’au XIIème siècle, et visite du site archéologique Cham, d’influence hindoue et bouddhiste. Seuls, quelques vestiges ont résisté au temps, mais le site est d’une grande beauté. Il a été redécouvert par l’Ecole Française d’Extrême Orient en 1869.
Au cours de cette visite, nous vous convions à assister à un très joli spectacle de danses « Khmer »
Sur la route du retour, arrêt au « village des potiers » de Thanh Ha où vous verrez les artisans en plein travail et dont les poteries sont réputées par leur solidité.
Le pont d’Or (Golden Bridge) est construit dans le parc d’attractions de Bà Nà Hills.
Cette œuvre architecturale perchée à 1 400 m d’altitude et longue de 150 m, construite au coeur des collines boisées, est d’une grande originalité puisque ce sont 2 mains géantes qui semblent tenir le pont. C’est l’un des ponts piétonniers le plus impressionnant au monde.
Le panorama sur Danang est magnifique.
Promenade en vélo ou en cyclo-pousse à la découverte de la vieille ville de Hoi An, ancien port marchand, de la vieille ville dans les ruelles étroites pour visiter les maisons des congrégations, le pont japonais, le marché et les ateliers d’artisans traditionnels.
En vélo à la découverte des activités locales à la campagne: chantier naval, tissages et sculptures sur bois.
Tout d’abord, vous découvrirez votre ravissant « bateau-panier tout rond» sur lequel vous chalouperez pour une petite balade !
Il s’appelle : THUYEN THUNG ! Il est fait de bambou tressé, fabriqué en une journée seulement !
En compagnie d’un rameur qui sait dompter Thuyen Thung vous glisserez pendant 30 mn sur la rivière.
Au cœur d’une végétation luxuriante, au rythme nonchalant et dansant de Thuyen Thung, vous vivrez un moment délicieux !
Votre rameur vous montrera ce que des mains habiles fabriquent avec de simples feuilles de cocotiers : des bagues, des coiffes, des paniers, etc.….
Le bambou est omniprésent au Vietnam, et nos artistes créateurs dont l’imagination est sans limite ont acquis depuis longtemps la dextérité indispensable au façonnage de ce matériau naturel.
Pour donner de l’âme à un morceau de bambou, il faut savoir graver un bel idéogramme porteur d’un sens puissant. A la fois calligraphe et sculpteur, notre artiste-créateur est un expert du ciseau à bois à la dextérité inégalée.
Y compris sur les racines de bambou qui ont parfois des formes étranges, notre artiste exerce son talent en les sculptant et les transformant en de magnifiques œuvres d’art !
Nous vous conduirons dans les coulisses de notre atelier préféré pour y découvrir avec émerveillement un art remis tout récemment sur le devant de la scène.
HOI AN est l’étape des loisirs par excellence !
Dans la douce lumière du petit matin, ou dans le ciel d’un bleu limpide frappé du soleil lumineux de Hoi An, ou sous le ciel embrasé du soleil couchant, que vous soyez débutant ou initié à ce loisir, avec ou sans moniteur mais équipé de tout le matériel de sécurité, pour quelques heures ou une journée, vous pagayerez à votre rythme sur les eaux calmes de la rivière THU BON pour découvrir HOI AN sous un autre angle !
Notre passionné de kayak vous attend pour réaliser, « à vos mesures » votre mémorable expérience KAYAK.
Pour une matinée d’apprentissage de la cuisine vietnamienne, commencant par le choix des ingrédients sur le marché, un transfert en bateau chez la cuisiniere, la démonstration et la leçon suivies par la dégustation en guise de déjeuner. Instructif et savoureux.
Puis viendra l’heure de « METTRE LA MAIN A LA PATE » en préparant votre déjeuner dans une famille choisie par nos soins. Guidé par la maîtresse de maison vous serez initié à quelques plats vietnamiens que vous dégusterez ensuite.
Cette sympathique rencontre avec la famille locale se clôturera par un massage des pieds aux herbes de HOI AN.
Nous nous ferons un plaisir de vous conduire dans un des établissements favoris de notre carnet d’adresses à HOI AN réputé pour ses spécialités.
Votre palais y découvrira les parfums si particuliers de notre cuisine Vietnamienne !
A la carte :
Le banh xeo : pancake de crêpe de riz sautée et garnie d’oignons, porc, crevettes et soja, à consommer avec un assortiment de verdures très parfumées.
Le Cao Lau : nouilles de riz avec poulet, porc, gambas, et sauce pimentée
Les « white rose » petites bouchées de feuilles de riz cuites à la vapeur fourrée d’une crevette
Le Hoanh thanh : soupe de raviolis
En soirée, nous vous convions à une représentation dans un établissement de Hoi An. Une troupe d’artistes vous proposera un concert d’instruments de musique traditionnelle, de danses folkloriques de la région de Hoi An, des chants régionaux, et une scène de théâtre classique costumé.
Un spectacle inédit et époustouflant ! Une troupe acrobatique qui évolue sur des bambous géants, au rythme d’une musique tribale en live ! Du « jamais vu », reconnu comme héritage culturel par l’Unesco.
Au centre du Vietnam, le climat est en général plus clément que dans le Nord et la température moyenne est d’environ 29° toute l’année.
Hoi An a deux saisons distinctes : la saison sèche et la saison des pluies.
Jour 1: Visite de la vieille ville de Hoi An, ancien port marchand
En cyclo-pousse ou en vélo,
Jour 2: Visite de My Son et Main à la pâte
My Son, ancienne capitale religieuse des Chams. My Son est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco depuis 1999
Départ pour My Son, ancienne capitale religieuse des Chams indianisés jusqu’au XIIème siècle, et visite du site archéologique Cham, d’influence hindoue et bouddhiste. Seuls, quelques vestiges ont résisté au temps, mais le site est d’une grande beauté.
L’après-midi, Temps libre pour profiter de la plage de Hoi An
Situé à Hoi an, cet hôtel 5 étoiles est un havre de paix. Disposant de deux piscines, une plage, un spa, un centre de remise en forme, des restaurants et bars, cet hôtel représente tout ce que vous recherchez en terme de luxe, confort et d’esthétisme. Grâce à son excellente situation, l’établissement permet de se rendre facilement sur les sites incontournables de la ville.
Situé à Hoi An, juste à côté de la plage de sable blanc cet hôtel 4 étoiles est un incontournable. L’hôtel met à votre disposition des chaises longues, des parasols et des serviettes de bain privés sur la plage. Pour ceux qui souhaitent explorer la région, la vieille ville de Hoi An, classée au patrimoine de l’UNESCO, l’hôtel se situe à 5 km de celle-ci.
Idéalement situé sur les rives de la rivière Thu Bon au cœur de la vieille ville de Hoi An, Little Riverside – A Luxury Hotel & Spa, invite à des levers de soleil paisibles et à une brise rafraîchissante. L’architecture et le design traditionnels sont distinctement Hoianese, dégageant une chaleur charmante qui laissera une impression durable.
Situé à Hoi An, cet hôtel 5 étoiles est un incontournable. A moins d’un kilomètre du quartier historique de Hoi An, promenez-vous dans les jardins donnant sur la rivière Thu Bon. Lors de votre séjour, vous aurez la possibilité d’apprendre à parler en vietnamien ou de vous inscrire aux cours de yoga quotidiens. Cet hôtel est équipé de quatre restaurants, deux bars, un spa, un centre de fitness et une piscine. Vous aurez donc les choix de multiples activités dans cet hôtel.
Un emplacement idyllique sur la côte centrale riche de la culture du Vietnam, Four Seasons Hoi An offre un portail vers trois sites extraordinaires du patrimoine mondial de l’UNESCO et un répit aéré sur la plage la plus célèbre du pays. Vous aurez l’occasion de renouer avec vos proches – que vous preniez la mer de l’Est en kayak, exploriez la gloire de Hue impériale ou savouriez simplement des moments de calme dans votre propre villa tranquille.
Avant de partir en voyage au Vietnam, en toute sérénité
Pensez à prendre quelques précautions avant le départ du voyage au Vietnam
Un PATRIMOINE naturel sauvage et mystérieux!
Mékong turbulent au coeur des saisissants paysages à la végétation tropicale, rizières apaisantes dans les campagnes affairées, sérénité des monastères élégants, ambiance toute emprunte de ferveur religieuse rythmée des processions de moines sur fond de nonchalance.
