Gastronomie Gastronomie La cuisine vietnamienne est une cuisine très variée et très raffinée de par la grande diversité des ingrédients et herbes aromatiques   La cuisine du Nord Plus ancienne, elle fait très largement appel aux soupes, plats mijotés et aux grillades. Très raffinée   La cuisine du Centre   D'inspiration à la fois cham et de la cour impériale, elle est presque à part et se distingue par une utilisation importante des piments   La cuisine du Sud La cuisine du Sud aura une saveur un peu plus sucrée que celle du Nord, car l'on y ajoute souvent ...

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